西莲湖——一个充满蟹逅的地方

西莲湖，今称丹阳湖位于马鞍山境内，是著名的江南大泽，关于西莲湖历代诗人有大量诗篇赞美。唐代诗人李白漫游马鞍山当涂时，曾在诗中一再吟咏此湖：“湖与元气连，风波浩难止”，“水色傲溟勃，川光秀菰蒲。”明代女诗人端淑卿咏丹阳湖，诗云：“秋水茫茫带白苹，渔舟蟹网集湖滨。长空入暮烟云起，只听歌声不见人。

西莲湖有”日出斗金“之美誉，盛产中华三大名蟹之首的”花津蟹“。古代文人亦对花津蟹出奇偏爱：李白的《月下独酌》“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”即是花津蟹就美酒的吃法；北宋大诗人梅尧臣也曾咏花津蟹：“樽前已夺蟹滋味，当日莼羹枉对人。”明代朱元璋建都南京，是花津蟹最盛时期；而清代进贡，乾隆帝封花津蟹为“御之蟹”。

为了承载西莲湖大泽的传统底蕴，历史复兴中华三大名蟹之首的“花津蟹”，有这么一群富含激情的国际团队共同创立，有来自国内及国际名校的精英也有来自热爱中国文化的国际友人，取西莲湖（现称丹阳湖）为名共同成立马鞍山西莲湖国际贸易发展有限公司，简称“西莲湖国际”，以质美优品为基石，带给客户元气十足地蟹逅，致力打造国际特色生态农业专业品牌和全渠道运营商。在这里像这群怀揣文化热爱和复兴的团队致敬！

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   接下来谈谈这家具有国际视野的公司吧！

1.企业文化   

• 公司使命
  让爱心在特色生态农业产品与美食者的心田之间传递

• 公司愿景
  构建特色生态农业大平台，成为客户，家人的元气加油站

• 公司核心价值观
  我们仍在学习，上善若水，止于至善

• 公司产品理念
  用心甄选、匠心质造

• 公司经营理念
  质美优品，元气十足，价格公道

2.主营产品

• 中华名蟹花津蟹活蟹

花津蟹的历史，是三大名蟹中最悠久的，从唐朝开始，就已非常出名。李白晚年居于马鞍山当涂，其《月下独酌》“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”即是花津蟹就美酒的吃法。北宋宣城大诗人梅尧臣也曾咏诗花津蟹：“樽前已夺蟹滋味，当日莼羹枉对人。”明代朱元璋建都南京，是花津蟹最盛时期；而清代进贡，乾隆帝封花津蟹为“御之蟹”。据《当涂县志》载：“当涂境内水产螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金脚红毛尤肥美，为皇室贡品。”清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度赞赏。

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——蟹粉

  蟹粉由蟹黄、蟹肉、蟹膏按一定比例调制而成。

  

  
  

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——蟹黄
  据《食经》载：蟹黄具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——蟹膏
  取自公蟹身上大块蟹膏，显中大块状，伴以颗粒黄，呈纯白色或浅白黄色，洁无杂质，有极少量黑皮。

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——蟹肉
  取自蟹身上的肉，大部分小条纹状，少许细碎，玉白色。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——蟹腿肉
  取自花津蟹蟹腿，显大块条状，大部分优质条纹状，少许细碎，灰白色。

• 中华名蟹花津蟹蟹制品——美食.作法
  蟹制品的美食作法多元，如蟹黄炒饭、蟹黄豆腐、蟹黄汤包等皆是营养佳品

3.产品优势

• 历史背书不一样
  古代文人亦对西莲湖的花津蟹出奇偏爱：李白的《月下独酌》“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”即是西莲湖花津蟹就美酒的吃法；北宋大诗人梅尧臣也曾咏西莲湖花津蟹：“樽前已夺蟹滋味，当日莼羹枉对人。”明代朱元璋建都南京，是西莲湖花津蟹最盛时期；而清代进贡，乾隆帝封西莲湖花津蟹为“御之蟹”。

• 源头不一样
  西莲湖的蟹苗来自中华蟹苗第一村——马鞍山乌溪镇，正所谓基因是基石，好的基因决定了西莲湖花津蟹的独特品质和口感远远优于其它大闸蟹，所以基因这个事是真的没办法呢

中华蟹苗第一村--马鞍山乌溪镇

• 养殖环境不一样
  西莲湖的花津蟹的养殖环境极佳，算了还是直接看图吧

• 喂食不一样
  

大闸蟹要想长得好长得肥美，吃的上面就不能亏待它们哦。西莲湖的花津蟹的喂食的是鱼、虾等天然饲料而非豆饼、玉米、马铃薯等合成饲料

• 管理不一样
  

作为最后送到客户手中的’最后一公里’，西莲湖尤其注重细节和运营管理，有着一只精干充满激情的运营管理团队，严格按照自身特有的运营管理标准和机制从捕捞、铺货、筛选、加工等环节严格把关确保到客户手中的蟹及蟹制品足重、质美优品、元气满满。

介绍了这么多，还是品尝为先，因为有口服啦！小伙伴们让我们一起祝福这个      西莲湖国际这个低调的特色'品越走越好吧！